Více jak 40 let mám radost z pobytu v přírodě a u vody, aktivní rybaření je pro mě nejlepší příležitostí pro odpočinek. 
Jak říká jedno staré přísloví "čas strávený na rybách se nepočítá do života" a zážitky prožité na rybách určitě nestárnou tak rychle jako my. 
Po více jak 22 letech pražení  a prodeje kávy jsem dospěl k myšlence vytvořit směs kávy, která by v sobě obsahovala všechny ty krásné zážitky z pobytu v přírodě a samotné rybařiny. Tak vznikl jednoduchý název pro novou směs Vítcafé  Fishing, která v sobě snoubí jedinečný zážitek jako při zdolávání úlovku.